酒业信息
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大民族酒业

大民族

大民族成立于2014年,白酒行业引领品牌。

 

品牌介绍

大民族是民族酒业(集团)销售有限公司重要核心品牌,由张怀仁2014年成立,公司产品多次走出国门获得国际大奖。

品牌创立人张怀仁在2019年被聘为“北京民营经济发展促进会常任理事”,并且荣获“2019年中国民营企业家称号”。

2017年至今,大民族先后荣获多个国际烈酒大赛金奖,同时,张怀仁先生荣膺2019年民族品牌全球推广工程推广大使称号:并与中国经济考察团出访缅甸、泰国等东南亚国家,所酿之酒,受到高度赞扬以及泰国前总理的点名称赞,并获缅甸政府颁发的民族品牌至尊奖。

2019年,首届中国民营企业全球推介大会,大民族重磅亮相,获得原国家领导人、驻华大使的赞誉。

2020年,大民族登录美国纳斯达克大屏,大民族品牌创始人张怀仁担任全球品牌推广大使,为民族品牌代言。

 

发展历程

杨氏烧坊:1657年,清道光年间成立杨氏烧坊

五马民族酒厂:1984年,经由贵州省民族经济发展总公司和仁怀县民族事务委员会申办集体所有制企业,经仁怀县人民政府批准修建贵州省仁怀县民族酒厂。

民族酒厂:2008年,重新选址,在茅台的椿树建立了新的民族酒业有限公司。

民族酒业集团:2011年,民族酒厂和睿达酒厂合并,组建了最初的民族酒业集团。

大民族成立:2014年,集团副总张怀仁成立民族酒业销售有限公司。

 

品牌文化

企业愿景:做茅台镇第二瓶好酒。

企业使命:在追求全体员工物质与精神两方面幸福的同时,让世界人民喝上正宗健康的民族酱香酒。

价值观:眼里有光、敦厚靠谱、怀仁利他、成人达己、终身学习、奋斗进取。

 

品牌荣耀

2012年,民族酒业集团被评为“食品安全诚信单位”。

2014年,民族酒业集团被评为“环保企业”。

  • 2015年,民族酒业集团荣选为“重合同·守信誉企业”。
  • 2015年,民族酒业集团荣选为“中国自主创新企业”。
  • 2016年,民族酒业集团被选为“市场畅销品牌”。
  • 2017年,民族酒业集团评选为“贵州省仁怀市酒业协会副会长单位”。

2017年,民族酒业集团获“第六届武当国际演武大会特殊贡献奖”和“唯一指定用酒”殊荣。

2019年,民族酒业获“中国优秀民族品牌”殊荣。

2019年,民族酒业集团荣选为“中国民族品牌领军人物”。

2019年,大民族首届中国民族品牌全球推介大会“指定用酒”。

2019年,民族酒业获“民族品牌(全球)推广大使”和“首届中国民族品牌全球推介大会指定用酒殊荣”

在全国开展诚信企业评选活动中被评为:质量·服务·诚信·AAA级企业。

大民族品牌荣获“中国白酒行业引领品牌”。

大民族·金茅荣获“2017国际布鲁塞尔烈性酒大赛”银奖。

大民族·靠自己荣获“2018国际布鲁塞尔烈性酒大赛金奖”。

大民族·陈酿获“2018年竞争力单品”、“2018年新锐品牌”荣誉。

大民族·初心获“2018年竞争力单品”、“2018年新锐品牌”荣誉。

大民族·鸿运酒荣获“2019国际布鲁塞尔烈性酒大赛”金奖。大民族·禧运荣获“2021旧金山世界烈酒大赛双金奖”、“2021巴拿马万国博览会特等金奖”、“2021酒严选·成都国际烈性酒大赛银奖”。

大民族·天字号30荣获“2021旧金山世界烈性酒大赛双金奖”、“2021酒严选·成都国际烈性酒大赛银奖”、“2021比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛银奖”。

大民族·匠心荣获“2021酒严选·成都国际烈性酒大赛银奖”。

2019年荣获“国家3.15诚信企业”。

2019年大民族荣获中国酱酒产业大会“大国酱香榜样品牌”。

2019年大民族荣获缅甸颁发民族品牌至尊奖。

贵州民族酒业(集团)销售有限公司荣获“2019年北京民营经济发展促进会荣获理事单位”。

  • 大民族品牌荣获“2019中国民营企业家大会指定用酒”。
  • 集团副总、销售公司总经理张静先生被聘为“北京民营经济发展促进会常任理事”。
  • 集团副总、销售公司总经理张静先生荣获“2019年中国民营企业家称号”。
  • 大民族荣获“2019年酱酒行业定制领导品牌”。
  • 2020年贵州民族酒业(集团)销售有限公司荣获“AAA级信用企业”。

2020年贵州民族酒业(集团)销售有限公司荣获“AAA级诚信供应商单位”。

2020年贵州民族酒业(集团)销售有限公司荣获“AAA级重合同守信用单位”。

2020年贵州民族酒业(集团)销售有限公司荣获“AAA级诚信经营示范单位”。

2021年荣获“国家3.15诚信品牌”。

 

企业规模

民族酒业在茅台镇拥有酿酒基地6个,总占地480余亩,窖坑600余个,基酒储存量15万吨,年产优质酱香白酒15000吨;拥有6条全自动罐装生产线,日可罐装20万瓶成品酒;是贵州商业银行在白酒行业中的战略合作伙伴。

民族酒业现有职工近1000余人,国家级、省级各类专家技术人员30余人,并携手贵州大学酿酒与食品工程学院共同组建白酒研究所,聘请中国酱香酒大师文正福、国家一级品酒师陈仁远、国家勾调品评工程师冯小宁等6名国家级酱香白酒大师成立专家组,对民族酒业生产过程进行全程监督与指导。

 

六大厂区

生产厂址分处赤水河畔的茅台椿树村、茅台外环、上坪等地,与国酒茅台同享得天独厚的自然条件,属赤水河黄金核心产区范围(纬度27.8,经度106.3,海报405.5),公司主营酱香型白酒的生产和销售。

集团现有窖池618口,其中更有上百年老窖池是集团的核心资产。每一个窖池都按照标准尺寸,采用石头堆砌而成,新窖池严格用酒糟窖泥制作好才能投入使用,老窖池注重保养维护,老窖池是生产优质酱香酒的有力保障。

 

椿树酒厂

椿树酒厂于2010年建厂,分布在茅台椿树村,位于茅台镇7.5平凡公里的核心产区内,酒厂占地30余亩,拥有生产车间3栋、制曲车间1栋;酒罐32个,酒罐储酒量4141.5吨;酒库7层,其中千斤规格1584个,吨坛规格的陶坛共160个,陶坛储酒量共952吨;目前拥有窖池79个;年产大曲酱香型酒860吨左右(坤沙)。

 

睿达酒厂

睿达酒厂于2007年9月建厂,分布在茅台镇河滨社区9组,位于茅台镇7.5平方公里的核心产区内,距茅酒之源仅800米,酒庄共占地18亩,拥有制酒生产车间3栋、制曲车间1栋;酒罐33个,酒罐储酒量5500吨;酒窖1个,其中存酒千斤陶坛1400个、吨陶坛共350个,陶坛储酒量共1050吨;目前拥有窖池42个;年产大曲酱香型酒400吨(坤沙)。

 

睿达酒厂在20世纪70年代末,开始以家庭式作坊生产酱香型白酒。其酿酒技术传承来源于茅台酒厂酿酒师蔡永伦先生的指导,虽为小规模作坊,但因所酿酒体纯正的“茅风”,逐渐得到全国各地消费者的认同,促进其产能逐年增多,规模也逐渐发展壮大。

 

天造酒庄

天造酒庄分布于茅台上坪村,位于茅台镇7.5平方公里的核心产区内,酒庄共占地60余亩,拥有3个生产车间、一个制曲车间,其中手工车间一个;目前酒罐30余个,酒罐储酒量5000吨左右;酒窖2个,500斤规格和1吨规格的陶坛共1000多个,陶坛储酒量共1500吨;目前拥有窖池100余个,扩建修建完成后预计窖池总量达200余个;年产酱香型白酒1000多吨。

 

产品概括

 

大民族高端收藏系列

大民族·民族图腾·中国龙:民族图腾,酱香典范,坛中日月长,酝酿顶级酱香,每一滴都是岁月菁华,每一瓶皆为稀世珍酿,以中国龙图腾为魂,彰上乘品质,铸尊者典范。

 

大民族运系列:

大民族·盛世:盛世昌隆,盛世之品。融汇天成大美,玄色方瓶藏韵,飞龙祥云彰华,内外皆为典范,瓶盖开启那一瞬间,香气溢满酒席,举座尽欢。

大民族·鸿运:酒之酱韵,君之鸿运。参天地玄妙,历岁月雕琢,缔合祥龙寓意,更彰极致品味。浅尝品出生命醇厚滋润。

大民族·礼运:礼贤之道,运则大同,汲天地灵气,聚四时精华,融大师匠心,禀受于天,天之所赐,酒中上品,酱香正宗,五位协调,品味人生之酿。

大民族·禧运:禧之承运,得天独厚,承天地之精妙、取赤水之甘露,伯爵瓶身、技艺精湛、酒中上品、口感醇厚、给人愉悦心畅之感。

 

大民族天字号系列

大民族·天字号V30:禀受于天,天之所赐,天字者,即上乘品质,酒中上品,精选最优纯粮,恪守传统工艺,大师手酿,醇厚透亮,入口生香,饮后回甘,有味久而弥芳之妙。

大民族·天字号V20:酒中上品,风味典藏,数年岁月窖藏,风味沉淀,酱香厚重而典雅,口感醇厚,喷香馥郁,饱满绵柔,喝时不辣口、爽滑绵实,给人以平静、雅致之感。

大民族·天字号V10:稍有微生物发酵,岁月陈化老熟,再经酱酒大师精选多轮次酒体精心盘勾,品质酱香,承天韵而发,融技艺精华始成圆润、幽雅之味,饮之满口生香。

 

大民族工匠系列

大民族·我的初心:以酒鉴心,返璞归真,酒师心系事有三,承古法,选精酿,酿好酒,时光荏苒,初心未改,初心者,以赤诚入酿,酒醇而至臻,酱韵之精纯。

大民族·我都匠心:传承不朽,重塑经典,匠者,专一事而无旁骛也,精工艺,细雕琢。从酿事而承古法,于传承间重塑经典。以坚守而延正宗,滴滴醇香,便是匠心所在。

大民族·年份酱香:茅味本源,年份窖藏,自然天成,酝酿时光,岁月刻画下感官经典,于味蕾处尽情绽放醇厚酱香。

 

赤城茅风系列:

赤城名酱·金茅:酒中珍品,国际认证,2017年国际布鲁塞尔烈酒大赛银奖酒,来自中国千年酒镇,源于正宗酱香古法,民族的风韵,征服世界味蕾。

赤城名酱·红茅:延续茅台镇酱香典范,精选优质好粮,由民族酒业专家团队精心酿造勾调,滴滴精粹,陶坛储之,窖藏升华,于岁月中不断历练,成就绵柔酱香。

赤城名酱·人字号A8(臻酿版):红色赤城,茅香名酱,人字号A8,大师臻酿之作,祥云盖顶,喜庆大气;酱香浓郁,酒液清澈。纯粮茅香,赤城名酱。

赤城名酱·人字号A15:正宗茅味,诚意珍品,大师手作,经典面世。一比一还原重塑茅台镇纯正酱香,口感醇厚,余味持久芬芳。

赤城名酱·珍品壹号(典藏版):繁复工艺,匠制出窑,严谨溯源,品质酱香,余味悠长。

 

大民族拼九洲系列

拼九洲·礼盒装:带有曲香和花香,入口有喷香,酱味纯正、尾净爽滑不粘口;高端礼盒装,配有分酒器,荣登CCTV,招待、送礼有面子。

拼九州A15:选自茅台镇本地“红缨子”糯高粱精心酿造,酱香、曲香、焦香三香特调,经岁月沉淀,初闻酱香扑鼻,夹杂一丝淡淡清香,酒花饱满细密、酒线粘稠、挂杯明显、唇齿留香。

 

大民族·靠自己
古法工艺,陶坛陈放,闻香优雅,浓郁饱满,味醇甘美,唇齿留香。

孔维勤,大民族
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孔子七十八代传人、台湾孔子学院...

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

天不生仲尼,万古如长夜。2021年5月21日,贵州民族酒业(集团)销售有限公司聘任台湾孔子学院院长孔维勤博士文化顾问签约仪式,于贵阳市南明区花果园兰花广场M2栋39楼隆重举行。大民族品牌创始人张怀仁、孔子学院院长孔维勤以及相关人员出席了签约仪式。

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

“我们是自信的民族、开放的民族、包容的民族、世界的民族,所以叫大民族。”张怀仁在会上对孔院长的到来表示欢迎时致辞道,“中华三千年来王朝帝王走马灯换,惟孔氏家族屹立不倒、传承至今,正是因为文化的力量。感谢孔家第七十八代传人、台湾孔子学院孔院长为大民族文化赋能。”

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

莫愁前路无知己,秉持初心终逢君,正是因为张怀仁十几年来对传统文化的热爱,对民族精神的坚持,以及对民族文化的学习与实践,才有今天与孔院长的相识相交,随即张怀仁与孔院长进行了聘任签约仪式。

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

儒学是中华传统文化的代表,书法是传统文化的传承载体,孔院长在活动现场为民族酒业提笔留书:民族酱香,世界共享。这也是孔院长对中华文化与大民族的美好寄愿:让中华文化,传承四海;让民族酱香,世界共享!

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

“大民族的伟大时代来了”,活动最后,孔院长进行了主题为“大民族大文化”的文化讲座分享。分享过程中,孔院长从文字的演化解析中华文化的发展,再延伸到公司的管理,深入浅出地将传统文化与大民族文化系统相结合,激活民族文化精萃,知行合一、经世致用,为大民族文化强有力赋能。

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔子七十八代传人、台湾孔子学院孔维勤院长受聘为大民族文化顾问

 

孔院长任聘大民族文化顾问,以传统文化为大民族注入精神活力,构建大民族特色的文化体系,重塑富含中国传统的大民族文化内涵,将开启了大民族文化发展建设的新篇章。

酱酒热,酒旅融合
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酒旗风 | 90%的人理解了“...

不惜千金买宝刀,貂裘换酒也堪豪。

——饮酒说

 

“酱酒之旅”热

 

“酱酒热”这个话题对很多酒友是不陌生的,的确,从几年前到现在,随着酱酒市场的火热,酱酒热这个话题一直成为酒友和酱酒厂家老生常谈的话题。

 

 

关于酱酒热的话题看似很难成为新鲜的关注点。但在上月举行的中国酒都·酒旅融合发展研讨会中,参会人员朱学东认为,随着白酒行业的逐渐升温,现如今已经从“酱酒热”转变到“酱酒之旅热”的时代,这一创造性的议题吸引了许多酒友的关注!

 

 

朱学东认为,在酒都,“吃、住、行、游、购、娱”,每一个环节,都在建立游客对仁怀酒企和酒都的信任,企业的规模和科学管理才是重要武器,才值得信赖,相反,那些瓶子做成老酒状、做成茅台状、印着特供内参和特别强调大师手工制作、打着比茅台好等噱头的产品,才让人反感和害怕。

 

 

重走长征路

 

一直以来,茅台镇作为“酱酒之都”可谓是在酱酒行业占有得天独厚的优势,但是也因为作为酱酒生产的核心产区,茅台镇集古盐运文化、恢弘的长征文化和神秘的国酒文化于一体的独特优势反而被忽视。

 

 

大民族作为始终坚持传承民族精神的酱香酒品牌,为纪念长征精神,曾多年策划“重走长征路·封坛之旅”活动,参与活动的大民族酒友们,度过了一次“好看、好玩、好吃、好喝”的红色封坛之旅。

 

 

活动中,大民族酒友们来到期待已久的红色圣地——遵义会址,酒友们认真、安静地参观遵义会址的文化瑰宝,近距离感受长征精神。庄严而神圣的历史印记,让大民族酒友们深刻地体会了这次红色之旅的意义。

 

 

正如大民族酱香酒始终坚持的初心——传承民族精神,这让酒友们在日后每一次喝大民族酒时,都会回味起这一刻的感动和自豪。

 

 

采曲封坛酒

 

除了游,大民族还带领酒友们亲身体验酿酒的每个环节。“重走长征路·封坛之旅”活动的亮点之一就在于带领酒友参观大民族酒厂,亲自勾调专属的封坛酒。

 

 

在大民族的引领介绍下,大民族的酒友们参观了酿酒生产车间,亲睹工人酿酒的过程,了解古法酿酒的奥妙。接着参观酒窖,感受天然恒温的贮藏环境,品尝大民族窖藏老酒的丰满醇厚,回味悠长。

 

 

参观完酒厂后,大民族酒友们来到了本次封坛活动的地点——贵州民族酒业集团。活动现场不仅具有浓浓地民族传统文化特色,也有厚重的封坛传统仪式感,走进现场,仿佛推开了中国千年的酿酒文化之门。

 

 

随后酒友们纷纷走进封藏阁自由参观,在品鉴区,亲自勾调,品尝老酒和新酒,感受封坛老酒的色、香、味、髓。他们在封藏阁选择自己喜欢的坛号,坛卡,亲手封藏了属于自己的那一坛酒,感受这神圣而美好的一刻,并且留下了荣誉之照。

 

 

传播酱酒知识,传承民族精神!多年来大民族“重走长征路·封坛之旅”取得了不俗的成果。“重走长征路·封坛之旅”不仅让酒友对于遵义这篇红色热土有了深刻的认识,更让酒友建立起对大民族和茅台镇酱酒的信任。

 

 

论酒旅融合

 

大民族“重走长征路·封坛之旅”是一次成功的酒旅融入发展的尝试,对酒友,这是一次深入了解酱酒之旅;对大民族,这是加深与酒友联系,传播酱酒知识与文化,优化内部管理流程之旅;对茅台镇,是一次打破酒友传统印象,展现多面内涵之旅。

 

 

推进酒旅融合,关键在“资源整合”、重点在“聚焦培育”、核心在“文化体验”。酒旅融合是推动区域经济多元化发展的重要引擎,未来,大民族将紧紧围绕共建“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区”的贵州白酒发展新格局,充分发挥引领带动作用,真正把酒旅项目与白酒产业、消费者、游客融合在一起。

 

 

我们相信,在酒旅融合发展的趋势之下,大民族酒旅融合之路定将散发新的光芒 。各位酒友敬请期待!了解更多酱酒知识,敬请添加大民族专业工作人员进行一对一服务!

 

 

大民族传承历史酿造工艺,遵循酿造古法,秉持让世界人民喝上正宗健康的民族酱香酒的愿望。以茅台镇为基地,寻绿水青山为摇篮,用心孕育每一瓶酱香好酒。

 

一瓶正宗健康茅味酱香酒

一份酱酒文化传承的情怀

 

 

 

酱酒,产能
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酱酒品牌如何驱动发展?“他”说...


 


 

几杯聊酩酊,五斗趣还均。

——饮酒说


 

酱酒产能


 

日前,以“绿色、协同、创新”为关键词的首届中国酱香型白酒高质量发展峰会在成都举行,多家酱酒品牌同台聚合,共商酱酒发展趋势。“酱酒正在逐步崛起,未来势必产生更大的影响。”中国酒类流通协会会长王新国在致辞中说。据悉,未来5年,仅川、黔两省至少会有20万吨新增酱酒产能释放。


 


 

新增的酱酒能否被市场充分消化,这将直接影响到酱酒未来的进一步发展。对此,王新国认为,做好消费者培育、做足产品品质,是酱酒企业接下来需要共同思考、共同解决的课题。消费者培育、做足产品品质,这看似简单的课题,实际对于酱酒厂家却是很大的挑战。


 


 

很容易想到的是铺大营销活动,提升酱酒原料与工艺,但是看似无关却极其重要的,是足够的产能与存量,因为未来纯粹需求拉动的酱酒扩产潮会持续高涨,这对于引导消费者有很重大的意义。特别是如果把酱酒产能放在赤水河有限的生态承载力的条件下,似乎又不难理解其中的深意。


 


 

赤水生态


 

数据显示,目前赤水河流域酱酒企业年产能超过3000吨的企业一共20余家,万吨以上产能的酱酒企业更是少之又少。


 


 

当产能成为考核酱酒品牌的指标之一,大批酱酒厂家必然纷纷新建酒厂,以扩大产能。但这一举措对赤水河沿岸的酱酒厂家而言,并不容易实现。

 


 

如同知名红酒产区波尔多、蓝山咖啡产区牙买加蓝山山脉一样,赤水河酱香型白酒核心产区由于自然环境因素导致生态承载力有限,优质酱香酒产能扩张存在天花板。


 


 

现在可行的方式是,酱酒厂家采用收购茅台镇酒企+实施技改项目的方式进行产能扩张。但产能天花板的存在,更在“酱酒热”背景下凸显了茅台镇乃至赤水河流域优质酱香酒产能的稀缺性。


 


 

民族产能


 

据统计,2020年中国酱香酒产业产能约60万吨,其中仁怀产区总产能近30万吨,而在仁怀产区3000多家的酒厂中,能像大民族一样年产万吨优质酱香酒产能、6万吨优质酱酒储存的酱酒品牌,只能说是凤毛麟角。


 


 

作为37年老牌酒企,大民族专注酿造酱酒,平衡供求需求,确保供大于求,全方位满足各位酒友的不同需求。


 


 

好酒就应该管够!优质酱酒更应有足够的产能。在人均优质酱酒不足半斤的前提下,大民族在酱酒核心产区茅台镇内拥有三座生产基地,总产能1万吨,基酒储存能力达10万吨,不锈钢酒罐储量8万吨。


 


 

优秀的基酒酿造以及丰富的基酒储存量,为大民族的市场发展打下了坚实的基础,这也是大民族开启5年品牌化道路的底气所在。


 


 

产能高,又坚持古法酿造,酱酒浓郁,入口柔和不辣喉,空杯留香。大民族的好酒,值得各位酒友的信任!


 


 

了解更多酱酒知识,敬请添加大民族专业工作人员进行一对一服务!


 


 

大民族传承历史酿造工艺,遵循酿造古法,秉持让世界人民喝上正宗健康的民族酱香酒的愿望。以茅台镇为基地,寻绿水青山为摇篮,用心孕育每一瓶酱香好酒。


 

一瓶正宗健康茅味酱香酒

一份酱酒文化传承的情怀

 

 


 

 

酱酒,风口
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风口 | 酱酒黄金时代,下一步...

白酒好趋势


 

4月28日,中国酒业协会第六届理事会第二次(扩大)会议在北京召开。会上,中国酒业协会理事长宋书玉以《开新篇,布新局,行致远》对中国酒业发展及趋势进行研判,恰如其分地诠释了本次论坛的主题——双循环、新空间、续增长。

 

风口 | 酱酒黄金时代,下一步企业如何落子?

 

会上,根据国家统计局数据显示,2020年全国酿酒产业规模以上企业1887家完成酿酒总产量5400.74万千升,同比下降2.21%。完成产品销售收入8353.31亿元,同比增长1.36%;实现利润总额1792亿元,同比增长11.71%。

 

风口 | 酱酒黄金时代,下一步企业如何落子?

 

其中,规模以上白酒企业1040家,完成酿酒总产量740.73万千升,同比下降2.46%;完成销售收入5836.39亿元,同比增长4.61%;实现利润总额1585.41亿元,同比增长13.35%。

 

风口 | 酱酒黄金时代,下一步企业如何落子?

 

据统计,2019年高端白酒市场份额占比达到23%,中端占比约43%,二者之和接近70%。根据预测,至2029年,高端白酒市场规模将达到1600亿元。

 

风口 | 酱酒黄金时代,下一步企业如何落子?

 

新黄金时代


 

根据数据显示,贵州白酒占全国白酒行业3.5%的产量,实现了40%以上的利润。而作为酱香型白酒的发源地,2019年贵州酱香型白酒产能约为47万千升,占全国酱酒产能的85%,实现营收约1250亿元,占全国酱酒市场的90%以上,已经初步形成了产业集群效应。

 

风口 | 酱酒黄金时代,下一步企业如何落子?

 

贵州省副省长陶长海在日前举行的2021贵州白酒企业发展圆桌会议上表示,贵州的目标是要打造 " 世界酱香白酒集聚区 ",全面打造世界酱香型白酒产业的集聚区,是贵州省委、省政府唯一提出的‘世界级’产业定位。

 

风口 | 酱酒黄金时代,下一步企业如何落子?

 

下一步,贵州省将着力推动白酒产业高质量发展,进一步集中优势资源,加大白酒产业特别是酱香白酒产业培育发展力度,围绕产业链上下游,推动产业集群集聚发展,打造“一流的产区、一流的产品、一流的企业、一流的产业”。

 

风口 | 酱酒黄金时代,下一步企业如何落子?

 

民族好酱酒


 

面对瞬息万变而又火热的白酒市场,大民族在恪守酱酒酿造传统的同时,紧跟市场潮流。一直以来,大民族都以专业的服务,以及丰富的产品展示,为行业讲述了酱酒热这一大背景下,大民族这一极具代表性的品牌成长动态。

 

风口 | 酱酒黄金时代,下一步企业如何落子?

 

民族酱香,世界共享。世界人民喝上正宗健康的民族酱香酒是大民族的使命与愿景, 这一点与贵州省推动白酒产业发展的规划不谋而合!2020年,大民族融民族智慧、资源,开放创新,以大民族酱酒为媒介,打造圈层社交价值平台,做投、融、运产业集群生态平台。

 

风口 | 酱酒黄金时代,下一步企业如何落子?

 

未来,大民族将致力于把中华民族几千年来形成的优秀民族酱酒文化传递到世界的每一个角落,让世界人民喝上正宗健康的民族酱香酒,为民族、为民族酱酒传播文化做出力所能及的贡献。

 

风口 | 酱酒黄金时代,下一步企业如何落子?

 

了解更多酱酒知识,敬请添加大民族专业工作人员进行一对一服务!


 

大民族传承历史酿造工艺,遵循酿造古法,秉持让世界人民喝上正宗健康的民族酱香酒的愿望。以茅台镇为基地,寻绿水青山为摇篮,用心孕育每一瓶酱香好酒。


 

一瓶正宗健康茅味酱香酒

一份酱酒文化传承的情怀

 

移动酒窖A20
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移动酒窖A20 |自然天成的移...

​酌酒与君君自宽,人情翻覆似波澜。

——饮酒说

 

刘秀埋酒

 

相传西汉末年,王莽篡位,汉高祖刘邦九世孙刘秀与其兄揭竿而起,后被王莽追杀。

 

 

一日,刘秀被困于一大户后院,这户人家以酿酒为业。刘秀饥肠辘辘时,随手摸到一酒坛,痛饮后顿觉甘冽无比,口舌生津!

 

 

饮后不久,敌军追来,刘秀用手捋泥拂面混于乱军,临走前不忘用泥浆封住美酒坛口,慌乱之中,误将随身所携一块玉裹于泥中,扔进一酒糟池内。

 

 

刘秀登基后,派人寻迹至当年避难之处,竟发现酒坛仍在,封在坛口的玉石依然完好,而经过酒糟催化的酒坛,居然在未开坛的情况下也散发出诱人的酒香!

 

 

随后,刘秀又亲自将其埋藏于酒糟池内,并免去当地老百姓数年赋税徭役,至今,当地仍有“莽赶秀,古典传,埋藏酒,美名扬”的说法。

 

酒糟藏酒

 

刘秀慌乱之中将酒扔进酒糟池中,却不曾想无心插柳柳成荫。这是因为酒坛在酒糟池中恒温埋藏,增加了酒的醇厚,充分挥发了低醉因子,使得酒未开坛,也酒香四溢。

 

 

这个典故流传开来之后,民间许多爱酒之人也开始以酒糟藏酒,而这种酒一般被认为是酒质上乘的酒,在古代也有“酒再贵不卖为埋藏”的说法,这一方法也得以流传下来。

 

 

到了今天,出于各方面考虑,以酒糟藏酒的方式渐渐变少,以前古老的酒糟藏酒的回忆也离人们越来越远,这种现象在酱酒行业也尤为明显。面对这种现象,很多酒友纷纷怀旧起来,他们希望自己能有一方酒糟池,满足自己以酒糟藏酒的愿望。

 

 

为此,大民族收集茅台镇县志资料以及走访十几位资深酿酒师傅,从酒糟的温度、到湿度、封装所用酒糟的数量,酒糟颗粒大小,再到酱酒的基酒使用年份、以及勾调酒的年份配比,为找到最合适的配比方案,两个团队做了多次实验,最终推出了酒友心中的最佳埋藏酒——移动酒窖A20。

 

 

移动酒窖A20

 

大民族·移动酒窖 A20,高档木箱,经典埋藏,移动式酒窖,内藏酒糟,打开酒箱瞬间酒香四溢,不经常喝酒的人闻到那个味道都能感受到酱香浓郁。

 

木箱内的干燥酒糟有利于持续酱酒的发酵老熟,让酒的口感喝起来更好。而在酿酒发酵时,酿酒师们将茅台镇本地红缨子糯高粱打碎 20%后就直接投料,出酒率特别低,同时辅以窖藏年份老酒勾调,成品量少,所以珍贵。因此这款酒的一致评价是,酒体醇厚,回味悠长。

 

 

移动酒窖 A20,古朴木箱作为盛放包装,黑色的纹理充分体现了沧桑时间的高级感,麻绳木箱更是相得益彰。

 

 

想象一下,拿出一箱酒,酒被黄油纸包裹着,箱中是沾染了无数酱香的酒糟, 周围经历岁月沧桑的酒友很难不被它所吸引,瞬间记忆仿佛被拉回到当初那个年代,满满的回忆在脑海里来回穿梭,越来越浓烈的,也不止这酒香,还有无数过往的岁月!

 

 

移动酒窖A20是一款有故事的酒,不论是刘秀的故事还是酒友们的故事,都是在以酒见证人生难忘时刻!移动酒窖A20,以酒品你的人生故事!

 

 

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大民族传承历史酿造工艺,遵循酿造古法,秉持让世界人民喝上正宗健康的民族酱香酒的愿望。以茅台镇为基地,寻绿水青山为摇篮,用心孕育每一瓶酱香好酒。

 

一瓶正宗健康茅味酱香酒

一份酱酒文化传承的情怀